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El Dorado é uma marca popular de frutos do mar enlatados, especificamente atum, que é amplamente distribuído por toda a América Latina. O produto mostrado é atum em lata na água, frequentemente marcado com teor de proteína de soja.
A marca tem suas raízes no Equador, um líder global na pesca e processamento de atum. É propriedade e fabricada pela Asiservy S.A., um importante processador de frutos do mar equatoriano fundado no início dos anos 2000. A Asiservy opera instalações de processamento em grande escala em Manta, Equador, que é frequentemente citada como a 'Capital do Atum do Mundo'. Essa integração vertical, da pesca à conservação, garante altos padrões de produção para a marca El Dorado.
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