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Lotus Biscoff é uma marca mundialmente renomada de biscoitos caramelizados, originalmente conhecidos como speculoos. A história da marca remonta a 1932 em Lembeke, na Bélgica, quando a família Boone começou a assar a receita única. Hoje, embora tenha expandido sua linha de produtos para incluir bolachas recheadas (como o Biscoff Cream mostrado) e cremes, a produção central continua na Bélgica para manter a qualidade e a herança.
A marca é de propriedade da Lotus Bakeries, uma empresa controlada pela família que se tornou uma potência global em snacks. O nome 'Biscoff' é um portmanteau de 'Biscuit' e 'Coffee', destacando o uso tradicional do produto como um acompanhamento do café. A empresa permanece com sede na Bélgica e continua a ser gerida pelos descendentes dos fundadores originais.
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