Solana Pag Paška Sol Sal Marinho Fino para Mesa

A Paška sol (sal de Pag) é uma marca de sal marinho renomada, produzida na ilha de Pag, na Croácia. A produção de sal nesta região remonta a mais de um milênio, utilizando as condições climáticas únicas e as águas limpas do Mar Adriático. O sal é colhido pela Solana Pag, que é o maior produtor de sal marinho na Croácia, empregando tanto técnicas tradicionais de evaporação solar quanto modernas técnicas de evaporação a vácuo.

A marca está profundamente enraizada na herança culinária croata e possui o status de Denominação de Origem Protegida (DOP) da União Europeia, o que garante que o sal é produzido, processado e preparado em uma área geográfica específica, utilizando conhecimentos reconhecidos. Esta designação destaca a qualidade do produto e sua ligação intrínseca com o ambiente local e os métodos tradicionais de colheita.

Atualmente, a Solana Pag faz parte do Grupo Fortenova, um dos principais conglomerados de alimentos e varejo da Europa Sudeste. O grupo supervisiona a produção e distribuição de várias marcas regionais, garantindo que produtos tradicionais como a Paška sol cheguem aos mercados internacionais, mantendo sua identidade cultural e regional.