Ferrarini Embutidos

Ferrarini é uma prestigiosa empresa alimentícia italiana fundada em 1956 em Reggio Emilia por Lauro Ferrarini. A marca ganhou fama internacional por ser a primeira na Itália a produzir presunto cozido (Prosciutto Cotto) sem adição de polifosfatos, estabelecendo uma reputação por seus embutidos de alta qualidade e naturais.

Historicamente uma empresa familiar, a companhia passou por um significativo processo de reestruturação corporativa. Após um período de reorganização financeira, o controle do grupo foi transferido para investidores estratégicos. Nos últimos anos, a firma italiana de infraestrutura e aquisição Palamon Capital Partners, juntamente com o Grupo Amadori (um grande produtor de aves italiano) e a Rilancio Industrie Italiane, têm sido centrais para sua recuperação e estrutura de propriedade, garantindo que a marca permaneça um pilar do selo 'Made in Italy'.

Todos os produtos Ferrarini continuam a ser fabricados principalmente na região da Emília-Romanha, na Itália, aderindo a métodos tradicionais para suas ofertas de Prosciutto di Parma, Mortadella e Parmigiano Reggiano.