Sieur d'Arques Grande Cuvée 1531 Crémant de Limoux

Sieur d'Arques Grande Cuvée 1531 é um prestigioso vinho espumante produzido na região de Limoux, em Languedoc, França. O nome da marca presta homenagem ao ano de 1531, quando monges beneditinos na Abadia de Saint-Hilaire, nas proximidades, supostamente descobriram o processo de produção de vinho espumante, muito antes da famosa região de Champagne.

Esta específica 'Grande Cuvée' é elaborada utilizando a 'Méthode Traditionnelle' (o mesmo processo de fermentação secundária na garrafa usado para o Champagne). É produzida pela Sieur d'Arques, uma grande vinícola cooperativa estabelecida em 1946. A empresa continua sendo uma cooperativa de propriedade de seus vinicultores membros na área de Limoux. Toda a produção ocorre na França, mantendo uma rigorosa conformidade com os padrões de Appellation d'Origine Contrôlée (AOC) para Crémant de Limoux.