Itqan Mutabbal (Dip de Berinjela Grelhada)

O Itqan Mutabbal é um dip tradicional do Oriente Médio feito principalmente de berinjela grelhada e pasta de gergelim (tahini). Este produto específico é fabricado e distribuído pela Itqan Food Industries & Catering GmbH, uma empresa com sede em Berlim, Alemanha. Os ingredientes, como as berinjelas, são obtidos tanto de países da UE quanto de países fora da UE para garantir a consistência na qualidade e os perfis de sabor ao longo do ano.

A marca se origina na Alemanha, estabelecida por empreendedores que se concentram em trazer a autêntica culinária oriental e levantina para o mercado europeu. A partir de 2026, a marca continua sob a propriedade privada da Itqan Food Industries, mantendo seu foco em receitas tradicionais combinadas com modernos padrões de segurança alimentar em suas instalações de produção em Berlim.