Aktien Zwick’l Kellerbier

Aktien Zwick’l é uma tradicional Kellerbier (cerveja de porão) alemã produzida pela Bayreuther Bierbrauerei na Alta Franconia, Baviera. Este estilo específico de cerveja é conhecido por ser não filtrado, naturalmente turvo e rico em levedura, historicamente degustado diretamente do barril pelo mestre cervejeiro usando um 'Zwickelhahn' (torneira de degustação), de onde o nome é derivado.

A marca tem profundas raízes na cidade de Bayreuth, onde a cervejaria foi fundada em 1857. Embora mantenha sua identidade independente e métodos tradicionais de fabricação, a Bayreuther Bierbrauerei faz parte da família Brauerei Gebrüder Maisel, outra instituição histórica de Bayreuth. A cerveja é embalada em uma distinta garrafinha com tampa de balança (Bügelverschluss), enfatizando sua herança tradicional. A produção permanece concentrada no local original em Bayreuth para garantir a autenticidade desta especialidade regional.