Alberto Poiatti Pinoli 18 pasta

Alberto Poiatti é uma marca italiana histórica especializada na produção de massas de alta qualidade, profundamente enraizada na tradição culinária siciliana. A variedade 'Pinoli' mostrada é uma pequena massa em forma de arroz feita de 100% de sêmola de trigo durum siciliano, destacando o compromisso da marca com o abastecimento local e métodos de moagem tradicionais.

A instalação de produção está localizada em Santa Venerina, na Sicília, perto das encostas do Monte Etna. A empresa se orgulha de usar grãos locais e água do Etna, mantendo uma cadeia de suprimentos curta que garante frescor e sabor autêntico. Hoje, a marca continua sob a gestão da família Poiatti por meio de sua empresa matriz, assegurando que o legado da fabricação de massas sicilianas continue a alcançar mercados internacionais.