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Pullman é uma marca icônica de padaria com raízes profundas no Brasil. Originalmente estabelecida em meados do século 20, a marca se tornou sinônimo de pão fatiado de alta qualidade e produtos de padaria industrial, revolucionando a maneira como as famílias brasileiras consumiam alimentos básicos à base de trigo. Sua expansão pela América do Sul consolidou sua reputação como um nome familiar para pão de sanduíche fresco e bolos de lanche.
Ao longo das décadas, a propriedade da marca passou para grandes conglomerados alimentares globais para facilitar o alcance internacional e modernizar as instalações de produção. Desde 2001, a Pullman faz parte do portfólio do Grupo Bimbo, a maior empresa de panificação do mundo. Essa parceria permitiu que Pullman integrasse tecnologias alimentares sustentáveis avançadas, mantendo as receitas locais e a confiança que construiu ao longo das gerações. Hoje, embora continue sendo uma força dominante no mercado brasileiro, sua empresa controladora assegura um padrão global de logística e gestão da cadeia de suprimentos.
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