Hollandia Matzes bolachas

Hollandia Matzes é uma marca holandesa tradicional que se tornou um alimento básico nacional, especialmente durante as temporadas de Páscoa e Pessach. Essas bolachas são conhecidas por seu processo de produção tradicional, resultando em uma bolacha fina, crocante e sem sal, que segue receitas de séculos originárias da comunidade judaica de Amsterdã.

A marca é fabricada exclusivamente em Enschede, Países Baixos, pela empresa Hollandia Matzes. Embora a marca esteja profundamente enraizada na tradição judaica, alcançou uma ampla popularidade no mercado mainstream na Holanda ao longo do século 20. Hoje, a empresa continua a ser um dos fabricantes mais antigos e reconhecidos de matzo oficialmente kosher na Europa, além de produzir uma variedade de versões de lanches leves para mercados de varejo em todo o mundo.