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Os Tarallucci são icônicos biscoitos sablés italianos produzidos sob a marca Mulino Bianco. Eles se caracterizam por sua receita simples, utilizando ovos frescos e farinha, criando uma clássica massa quebrada (pastafrolla). Esses biscoitos são um elemento básico da tradição do café da manhã italiano.
A marca Mulino Bianco foi lançada em 1974 pela histórica empresa alimentar italiana Barilla. Foi criada para representar valores tradicionais, a natureza e a simplicidade dos produtos de panificação. Desde sua criação, a linha de produtos se expandiu para incluir uma ampla variedade de lanches, pães e biscoitos que são reconhecidos globalmente por sua distinta embalagem amarela e o logotipo de 'Moinho'.
A fabricação ocorre principalmente nas plantas de padaria especializadas da Barilla em toda a Itália. A marca continua sob a propriedade final do Grupo Barilla, uma empresa multinacional de propriedade familiar que é uma das principais produtoras de massas do mundo e especialistas em panificação.
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