Café Covim

Covim é uma marca de café italiana histórica, indissociavelmente ligada à cidade portuária de Gênova. A empresa nasceu da fusão de duas antigas torrefações genuenses, que decidiram unir suas expertises na seleção e no processamento de grãos de café crus para criar um produto de alta qualidade voltado para o setor de HoReCa (Hotel, Restaurante, Café) e consumo em casa.

Hoje, a Covim opera como um representante proeminente da tradição do espresso italiano, com suas principais instalações de produção e torrefação localizadas em Tribogna, perto de Gênova. Continua sendo uma empresa italiana independente, mantendo o controle sobre toda a sua cadeia de produção, desde a seleção dos grãos até a embalagem final, incluindo cápsulas e sachês. O lema da marca, 'Genova in un caffè', reflete suas profundas raízes na capital lígure e seu compromisso em espalhar a genuína cultura do café italiano globalmente.