Wochinger Bräu Urtrunk

Wochinger Bräu Urtrunk é uma cerveja Zwickl tradicional, não filtrada, produzida de acordo com a Lei de Pureza Alemã (Reinheitsgebot) de 1516. É fabricada pela Privatbrauerei Wochinger, uma histórica cervejaria familiar localizada em Traunstein, Alta Baviera. A cerveja é caracterizada por sua aparência naturalmente turva e um rico perfil de sabor impulsionado por levedura, comum aos estilos "não filtrados".

A família Wochinger tem uma tradição de fabricação de cerveja em Traunstein que remonta a 1587, tornando-se uma das cervejarias privadas mais antigas da região. Ao contrário de muitas outras marcas históricas que foram adquiridas por conglomerados globais de bebidas, a Wochinger Bräu permanece uma empresa independente, gerida pela família, atualmente liderada pela 14ª e 15ª gerações da família Wochinger. Essa independência permite que mantenham métodos tradicionais de fabricação de cerveja e se concentrem na distribuição local dentro da região de Chiemgau.