JOZO Sal Marinho Grosso (Grof Zeezout / Sel de Mer)

JOZO é uma marca histórica de sal com profundas raízes na Holanda. Seu nome é uma abreviação de 'Jodised Zout' (Sal Iodado), um nome criado em 1929 quando o fabricante original, Royal Dutch Salt Industries (KNZ), começou a adicionar iodo ao sal para combater deficiências de saúde pública. Embora a marca tenha começado com sal de mesa refinado a vácuo proveniente de depósitos subterrâneos holandeses, sua linha 'Sel de Mer' (Sal Marinho) é normalmente colhida de poços de sal no Mediterrâneo (frequentemente na França) ou no Caribe (Bonaire).

Ao longo das décadas, a propriedade da marca passou de KNZ para a AkzoNobel (especificamente sua divisão de Químicos Especiais, posteriormente conhecida como Nouryon). Em 2021, o negócio de sal foi adquirido pelo Grupo Salins (Compagnie des Salins du Midi et des Salines de l'Est), um dos principais produtores de sal da Europa com sede na França. Hoje, a JOZO continua sendo um nome familiar em toda a Europa do Norte e Ocidental, oferecendo uma variedade de moagens e origens sob a égide de sua empresa-mãe francesa.