Pizza Napoletana do Rudy

A Pizza Napoletana do Rudy é uma proeminente cadeia de restaurantes com sede no Reino Unido, especializada em autêntica pizza ao estilo napolitano. Fundada em Ancoats, Manchester, em 2015, a marca foi criada com a missão de levar as técnicas tradicionais de fabricação de pizza de Nápoles para o mercado britânico. As pizzas são conhecidas por sua massa leve, fermentada duas vezes, e ingredientes de alta qualidade, provenientes principalmente da Itália, embora a produção e montagem ocorram em cada local de restaurante individual ao longo do Reino Unido.

Após seu sucesso inicial como uma pizzaria independente, a marca passou por uma ampla expansão após ser adquirida pela Mission Mars, um grupo de hospitalidade com múltiplos conceitos estabelecido. Desde então, a Mission Mars expandiu a Pizza Napoletana do Rudy para uma operação em várias cidades, com diversas localizações em grandes cidades do Reino Unido, como Sheffield, Liverpool, Londres e Birmingham. A marca permanece sob a propriedade final da Mission Mars, que tem sede em Manchester, garantindo que suas raízes operacionais permaneçam próximas ao seu local de fundação. Esse crescimento consolidou a posição da Pizza Napoletana do Rudy como um nome líder nos setores de dining casual e pizza artesanal do Reino Unido.