Trumer Pils Hopfenspiel

Trumer Pils é uma marca de cerveja austríaca prestigiosa com uma herança que remonta a 1601. A variante Hopfenspiel é uma especialidade de baixo teor alcoólico 'Session Pils' conhecida por seu vibrante aroma de lúpulo e acabamento crocante. A marca tem origem em Obertrum am See, perto de Salzburgo, onde a Trumer Privatbrauerei permanece o coração de suas operações e tradição.

A presença global da Trumer é única devido à sua estratégia de produção dupla. Enquanto a cervejaria original na Áustria atende ao mercado europeu, a marca estabeleceu uma cervejaria irmã em Berkeley, Califórnia, em 2004 para garantir frescor ao mercado norte-americano. Apesar desse alcance internacional, a marca permanece ultra-tradicional, enfatizando o processo de 'cerveja lenta' e o uso de receitas austríacas originais e leveduras especializadas.

A posse da marca é atualmente mantida pela família Sigl, que possui a Trumer Privatbrauerei há gerações. Ao contrário de muitas marcas históricas de cerveja europeias que foram adquiridas por conglomerados multinacionais, a Trumer continua sendo uma entidade familiar independente e ferozmente autônoma. Essa independência permite que eles mantenham um foco rigoroso nas técnicas especializadas de fabricação de Pilsner que definiram sua identidade por mais de quatro séculos.