Salma Salmão (BIO)

O salmão Salma é uma marca premium de salmão atlântico de qualidade sashimi, reconhecida por sua alta qualidade e rigorosos padrões de processamento. A variante 'Bio' ou Orgânica é proveniente de fazendas de aquicultura certificadas na Noruega, que seguem rígidas normas ecológicas relacionadas à alimentação, densidade e ambientes de crescimento natural. A marca enfatiza o processamento 'pré-rigor', o que significa que o peixe é fileteado e selado a vácuo dentro de algumas horas após a colheita para manter a frescura e a textura.

A história da Salma está enraizada na inovação norueguesa, surgindo de uma colaboração entre pesquisadores e a indústria de aquicultura para criar um produto de consumo de alto padrão padronizado. Hoje, continua a ser um símbolo da expertise norueguesa na produção de peixes de água fria, atendendo tanto aos mercados gourmet locais quanto internacionais.