Virgen del Brezo Palmeras de Hojaldre

Virgen del Brezo é uma marca tradicional espanhola especializada em massa folhada e produtos de padaria. Fundada em 1956 em Aguilar de Campoo, Palência — uma região famosa por seu patrimônio industrial de biscoitos e confeitaria — a marca mantém um foco em receitas clássicas como estas 'Palmeras de Hojaldre' (palmas de massa folhada).

A marca é propriedade e fabricada pela Galletas Gullón, S.A., um dos principais fabricantes de biscoitos da Europa. Toda a produção ocorre tipicamente em suas instalações de ponta em Aguilar de Campoo, Espanha. A empresa continua sendo uma empresa familiar, com a família Gullón no comando, garantindo a continuidade da tradição de fabricação local espanhola enquanto exporta para mais de 120 países em todo o mundo.