Nick's Sorvete de Baunilha

Nick's é uma marca de tecnologia alimentar que se originou em Estocolmo, Suécia. A marca foi fundada por Niclas Luthman em 2017, após ele ser diagnosticado como pré-diabético e querer criar lanches e guloseimas sem açúcar adicionado que ainda tivessem um gosto indulgente. A empresa é famosa pelo uso de adoçantes à base de plantas e ingredientes únicos como o Epogee (um substituto de gordura).

Enquanto a marca tem suas raízes na inovação sueca através da Luthman Backlund Foods AB, ela se expandiu rapidamente para o mercado internacional, particularmente os Estados Unidos e toda a Europa. Consequentemente, a fabricação é distribuída por múltiplos locais, incluindo a UE e a América do Norte, para atender eficientemente os mercados locais. A marca continua sob a propriedade ultimate da empresa matriz fundada na Suécia, mantendo sua missão de inovação sem açúcar.