Caesar Cardini's Light Caesar Dressing

A Caesar Cardini's é uma marca histórica sinônimo da criação da Salada Caesar. A marca é nomeada em homenagem a Caesar Cardini, um imigrante italiano que é amplamente creditado como o inventor da icônica salada em seu restaurante em Tijuana, México, em 1924. Embora a salada tenha nascido no México, a marca foi desenvolvida como uma entidade comercial nos Estados Unidos para levar os sabores característicos do restaurante às cozinhas de varejo.

Hoje, a marca opera como uma parte fundamental do portfólio da T. Marzetti Company. A produção é predominantemente centrada nos Estados Unidos, utilizando instalações conhecidas pela fabricação de condimentos de alta qualidade. O produto mostrado, uma variante Light Caesar, mantém o legado da receita original enquanto atende às preferências dietéticas modernas por opções com menos calorias.

O proprietário final da marca é a Lancaster Colony Corporation, uma empresa americana de alimentos diversificados. A Lancaster Colony adquiriu a T. Marzetti Company na década de 1960 e, através dela, gerencia muitas marcas de alimentos especiais. A empresa tem sede em Westerville, Ohio, e continua a ser um jogador significativo nas indústrias de varejo e serviços de alimentação em toda a América do Norte.