Farinha Valsemøllen Øko Tipo 00

A Valsemøllen Øko Tipo 00 é uma farinha de trigo orgânica especializada, projetada especificamente para a panificação no estilo italiano, como crostas de pizza e massas. A herança da marca está profundamente enraizada na Dinamarca, remontando ao final do século XIX, quando começou como uma operação de moagem local em Esbjerg. Hoje, a Valsemøllen continua a ser uma marca dinamarquesa proeminente, conhecida por seus produtos de grãos de alta qualidade e práticas orgânicas sustentáveis.

Embora o trigo seja frequentemente obtido de campos dinamarqueses para apoiar a agricultura local, a farinha é produzida e embalada dentro da Dinamarca. A marca é atualmente propriedade do grupo dinamarquês de cereais e moagem Valsemøllen A/S. A empresa tem um forte compromisso com a filosofia "do campo à mesa", garantindo que seus produtos carreguem o selo orgânico oficial dinamarquês 'Ø', que significa adesão rigorosa aos padrões nacionais de agricultura orgânica.