Fix Dessert Chocolatier Não Consigo Parar de Knafeh

O fenômeno do 'Chocolate Viral de Dubai' refere-se principalmente às barras artesanais criadas pela Fix Dessert Chocolatier. Fundada em Dubai por Sarah Hamouda em 2021, a marca ganhou fama mundial através das redes sociais — mais notavelmente TikTok — devido à sua exclusiva barra 'Não Consigo Parar de Knafeh'. Esta confeitaria distinta apresenta uma espessa casca de chocolate ao leite recheada com uma mistura crocante de massa kataifi torrada (knafeh) e creme de pistache.

Embora inúmeras imitações e produtos semelhantes tenham surgido sob rótulos genéricos de 'Chocolate de Dubai' em todo o mundo, a marca original permanece como um negócio local dos EAU. As barras são feitas à mão em Dubai e são conhecidas por sua disponibilidade diária limitada e posicionamento de luxo. A marca se expandiu de uma preferência local para uma tendência internacional, representando a inovação culinária moderna que emerge do Oriente Médio.