Omnipollo Pista Soft Serve

Omnipollo Pista é uma cerveja artesanal especial, especificamente um pastry stout projetado para imitar os sabores de um sundae de pistache com calda de chocolate. A marca foi fundada em Estocolmo, Suécia, em 2010 pelo cervejeiro Henok Fentie e pelo artista Karl Grandin.

A Omnipollo opera como uma 'cervejaria nômade', o que significa que tradicionalmente não possuíam seu próprio equipamento de cervejaria, mas sim viajavam para diversas cervejarias renomadas ao redor do mundo para produzir suas receitas. Como resultado, seus produtos são fabricados em vários países, incluindo Suécia, Bélgica e Estados Unidos (frequentemente na Dugges Bryggeri ou na Brouwerij De Proefbrouwerij). Recentemente, estabeleceram uma base fixa em uma igreja convertida em Sundbyberg, Suécia, embora a produção internacional continue para distribuição global. A marca permanece independentemente possuída por seus fundadores originais.