Ibarra Chocolate

Ibarra é uma renomada marca mexicana de 'chocolate de mesa', famosa por seu uso tradicional na preparação do chocolate quente mexicano. Fundada em 1925 em Guadalajara, Jalisco, a marca se manteve como um elemento cultural por quase um século. Diferente das barras de chocolate processadas, a Ibarra é conhecida por sua textura granulada, composta por massa de cacau, açúcar e canela.

A marca preserva uma forte herança do artesanato mexicano e é uma das poucas marcas de chocolate tradicionais em grande escala que continuam sob a estrutura de propriedade nacional original. É administrada pela Chocolatera Ibarra, que ainda opera suas principais instalações de produção em Guadalajara, exportando para vários mercados internacionais, incluindo os Estados Unidos e a Europa, onde é frequentemente preferida por aqueles que buscam uma experiência autêntica de cacau mexicano.