Mazzetti l'Originale Glucose Balsâmico

Mazzetti l'Originale é uma marca premium de produtos balsâmicos italianos, profundamente enraizada na tradição de Módena, Itália. A marca se especializa em Vinagre Balsâmico de Módena, que é protegido por um status PGI (Indicação Geográfica Protegida), garantindo que seja produzido de acordo com métodos tradicionais rigorosos em sua região de origem.

A história da Mazzetti remonta aos anos seguintes à Segunda Guerra Mundial, quando a família começou a produzir vinagre de alta qualidade. Hoje, o processo de fabricação continua a ocorrer na região da Emilia-Romagna, no norte da Itália, aproveitando o clima local e variedades de uva específicas, como Lambrusco e Trebbiano, para criar suas reduções espessas, doces e ácidas.

Em termos de propriedade, a marca passou por uma grande mudança em 2015, quando foi adquirida pelo grupo Associated British Foods (ABF). A Mazzetti agora é gerida sob a divisão Acetum da ABF, reconhecida como um dos principais produtores de Vinagre Balsâmico de Módena do mundo. Esta aquisição permitiu que a arte tradicional italiana fosse distribuída por meio de uma rede de varejo global, mantendo suas raízes autênticas de fabricação em Módena.