Delicius Filetti di Sgombro (Filés de Cavala)

Delicius é uma marca italiana proeminente especializada em produtos de peixe enlatados de alta qualidade, especialmente anchovas, cavalas e sardinhas. Fundada em Parma, Itália, a empresa construiu sua reputação com base na tradicional 'Escola de Parma' de conservação de peixes, que enfatiza técnicas artesanais e a cuidadosa seleção de matérias-primas.

Embora a marca esteja enraizada na herança culinária italiana, seu processo de produção é global. Para garantir a frescura, a Delicius opera instalações próximas a áreas pesqueiras importantes, incluindo as costas do Mediterrâneo e do Atlântico, o que significa que os produtos podem ser processados em países como Albânia, Tunísia ou Marrocos, dependendo da origem da captura. A marca permanece sob a propriedade privada da Delicius Rizzoli S.p.A., mantendo sua independência e legado familiar no coração do Vale da Alimentação da Itália.