Barra Ragusa

Ragusa é uma famosa barra de chocolate suíça conhecida por suas avelãs inteiras e recheio de praline suave, envolta em finas camadas de chocolate amargo ou ao leite. Foi criada em 1942 por Camille Bloch durante um período de escassez de cacau; ele usou avelãs moídas e inteiras como recheio para conservar o limitado suprimento de cacau. O nome 'Ragusa' foi inspirado na cidade costeira atualmente conhecida como Dubrovnik, onde Bloch passou uma vez suas férias.

Hoje, a marca continua a ser um ícone da confeitaria suíça de propriedade familiar. É produzida exclusivamente na região do Jura, na Suíça. Ao contrário de muitas outras marcas de chocolate globalmente que foram adquiridas por grandes multinacionais, Ragusa continua a ser fabricada pela Chocolats Camille Bloch SA, preservando seu patrimônio e métodos de produção tradicionais.