Born Knobi Sauce À La Bornaise

A Born é um fabricante histórico de mostardas e molhos alemão com raízes que remontam a 1820 em Erfurt, Turíngia. A marca está profundamente integrada na identidade culinária da Alemanha central, sendo particularmente famosa por sua mostarda, que é tradicionalmente acompanhada pela Bratwurst da Turíngia.

O Molho Knobi (Molho de Alho) 'À La Bornaise' faz parte de sua linha moderna de condimentos, produzido principalmente em sua instalação em Erfurt. Embora a marca tenha passado por várias mudanças de propriedade ao longo do século XX, incluindo a propriedade estatal durante a era da RDA, ela retornou a mãos privadas e atualmente é gerida por um grupo de investimento local para preservar seu patrimônio regional e padrões de fabricação na Alemanha.