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A Cadbury é uma marca de confeitaria de renome mundial com profundas raízes históricas, originalmente fundada por John Cadbury em Birmingham, Inglaterra, em 1824. Famosa pela sua receita de chocolate ao leite "glass-and-a-half", a marca se tornou um nome conhecido globalmente sob sua propriedade britânica original. Na região da Oceania, a Cadbury manteve uma enorme presença, fabricando historicamente em Dunedin, Nova Zelândia, por mais de 80 anos, antes de ocorrerem deslocamentos para o exterior.
Atualmente, muitos produtos da Cadbury vendidos nos mercados da Nova Zelândia e Austrália são fabricados na grande instalação em Hobart, Tasmânia. A marca passou por uma transformação corporativa significativa em 2010, quando foi adquirida pela Kraft Foods, que mais tarde separou sua divisão de alimentos para lanche na Mondelēz International. A partir de 2026, a Mondelēz International permanece como a proprietária definitiva, gerenciando a produção e distribuição da marca em uma rede global, enquanto mantém sedes regionais nos Estados Unidos.
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