Edmonds Baking Powder

Edmonds é uma das marcas de patrimônio mais icônicas da Nova Zelândia, famosa pelo 'Edmonds Cookery Book' e seus ingredientes de panificação. A marca foi estabelecida em 1879 por Thomas John Edmonds em Christchurch, Nova Zelândia, depois que ele começou a vender sua própria formulação de fermento em um pequeno comércio. Seu lema, 'Certo para Crescer', se tornou uma frase comum em lares por todo o país.

Embora a marca esteja profundamente enraizada na história culinária da Nova Zelândia, a fabricação de muitos de seus produtos principais, incluindo seu fermento, foi transferida. A maioria dos produtos Edmonds agora é fabricada na Austrália. Essa mudança ocorreu após a aquisição da marca por conglomerados alimentares multinacionais, deslocando a produção de seu local original em Christchurch, que acabou sendo demolido.

Hoje, a Edmonds é propriedade da Goodman Fielder, uma enorme empresa de alimentos que opera na Australásia. A Goodman Fielder em si já não é uma entidade local; é uma subsidiária de uma grande parceria internacional. A propriedade definitiva está nas mãos da Wilmar International, com sede em Cingapura, e da First Pacific, com sede em Hong Kong, marcando uma transição significativa de uma loja familiar local para parte de uma rede global de distribuição de alimentos.