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Dal Salumiere é uma marca de rótulo privado associada principalmente à rede de supermercados italiana Lidl Italia. Este produto específico, 'Petto di Pollo Cotto al Forno', consiste em fatias de peito de frango assado, comercializadas como uma opção de deli rica em proteínas e baixa em gorduras, com um teor de gordura inferior a 2%.
A marca é projetada para evocar a experiência tradicional da charcutaria italiana ('Dal Salumiere' significa 'Do Açougueiro de Deli'). É produzida na Itália, geralmente através de contratos com grandes empresas de processamento de carne italianas que atendem às especificações do varejista. A propriedade pertence ao grupo Lidl, que gerencia a marca globalmente por meio de suas subsidiárias regionais.
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