Chiko Roll

O Chiko Roll é um lanche australiano essencial, primeiro idealizado por Frank McEncroe e estreado na Exposição Agrícola de Wagga Wagga em 1951. Proposto como um lanche robusto e frito que poderia suportar as exigências das partidas de futebol, foi inspirado no rolinho primavera chinês, mas adaptado com uma massa muito mais espessa e um recheio substancial de repolho, cevada, cenouras e carne bovina.

Atualmente, o produto é fabricado principalmente na Austrália, especificamente em instalações em Bathurst, New South Wales. Embora a marca tenha mudado de mãos várias vezes em sua história, evoluindo de uma invenção local para um ícone nacional, continua a ser um alimento básico da cultura de takeaway australiano e dos clubes de surf.

Desde meados da década de 1990, a marca Chiko está sob a propriedade da empresa multinacional americana de processamento de alimentos J.R. Simplot Company. Apesar de sua propriedade internacional, a produção e o marketing permanecem profundamente enraizados na Austrália por meio da subsidiária local da Simplot, garantindo que sua identidade como um ícone clássico 'aussie' seja preservada para os consumidores modernos.