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Yawataya Isogoro é um dos produtores de Shichimi Togarashi (pimenta de sete sabores) mais históricos e respeitados do Japão, com um legado que remonta a mais de 280 anos. Esta lata específica com etiqueta amarela identifica sua variante Yuzu Shichimi, que combina o calor das pimentas com o aroma cítrico da casca de yuzu. A marca está famosa por ter sua sede nos arredores do templo Zenko-ji, na cidade de Nagano.
Construindo sobre séculos de tradição, o produto ainda é fabricado na Província de Nagano, Japão, utilizando ingredientes de alta qualidade, incluindo pimenta, cítricos e várias especiarias aromáticas. A distinta lata pequena, com uma etiqueta em forma de rolo e uma marca circular da marca, se tornou uma peça icônica de utensílios de cozinha japoneses e um souvenir popular da região de Nagano. A marca permanece sob propriedade familiar, mantendo sua independência enquanto distribui suas misturas de especiarias premium globalmente para varejistas de alto padrão e entusiastas da culinária japonesa.
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