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Café William é um renomado torrefador de café canadense, originalmente estabelecido em Sherbrooke, Quebec. A marca ganhou reconhecimento internacional por seu compromisso com a sustentabilidade, especialmente por meio do uso pioneiro de navios de carga a vela movidos a energia eólica para transportar grãos de café crus da América do Sul para suas instalações de torrefação no Canadá, reduzindo drasticamente sua pegada de carbono.
O blend 'Ciao Bella' mostrado faz parte de sua linha especial, oferecendo um perfil de torra média equilibrado com notas de degustação de ameixa doce. O produto é certificado como orgânico e Fairtrade, alinhando-se à missão ética de abastecimento da marca. Embora os grãos de café sejam adquiridos globalmente de regiões como América do Sul e África, a torrefação, mistura e embalagem ocorrem em sua instalação de alta tecnologia e eco-friendly em Sherbrooke.
Hoje, o Café William continua sendo um caso de sucesso canadense de propriedade privada, investindo continuamente em tecnologias verdes para liderar a transição para uma produção e transporte de café com zero emissão.
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