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A Maille é uma marca francesa de renome mundial com uma herança que remonta a 1747, quando foi fundada por Antoine-Claude Maille. Originalmente servindo como o fabricante oficial de vinagre e mostarda da corte real do Rei Luís XV, a marca tornou-se sinônimo de mostarda Dijon premium e condimentos gourmet. A boutique principal da marca permanece como um marco em Paris.
Ao longo do século XX, a marca passou por várias mudanças de propriedade, tornando-se eventualmente parte do grupo Amora-Maille. Em 2000, a marca foi adquirida pela gigante de bens de consumo Unilever. Hoje, mantendo sua identidade histórica e posicionamento premium, os produtos Maille são distribuídos globalmente. A maior parte da produção de mostarda de alta qualidade permanece concentrada na região da Borgonha, na França, embora a distribuição em larga escala envolva uma complexa cadeia de suprimentos multinacional sob a gestão da Unilever.
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