Pó de Creme Edmonds

Edmonds é uma marca culinária icônica da Nova Zelândia, mais conhecida por seu fermento para bolos 'Sure to Rise' e pelo lendário Livro de Culinária Edmonds. Fundada em 1879 por Thomas Edmonds em Christchurch, a marca começou como um pequeno negócio focado na criação de um fermento confiável que funcionasse bem, independentemente da qualidade da farinha disponível na época. Ao longo do século seguinte, Edmonds se tornou um item básico nos lares antipodianos, expandindo sua linha para incluir pós de creme, misturas para bolos e outros itens essenciais da despensa.

Embora a marca mantenha uma profunda conexão histórica com a Nova Zelândia, sua propriedade passou por diversas fusões corporativas importantes. Hoje, Edmonds é propriedade da Goodman Fielder, uma grande empresa de alimentos que atende aos mercados da Austrália e da Nova Zelândia. Em 2015, a Goodman Fielder foi adquirida por uma joint venture entre a Wilmar International e a First Pacific, passando a marca para o controle final de grandes conglomerados multinacionais com sede em Cingapura e Hong Kong. Apesar dessas mudanças corporativas, os produtos Edmonds continuam a ser fabricados principalmente na Nova Zelândia, para atender sua fiel base de consumidores local.