Molho Shoyu Sakura

A Sakura é uma marca tradicional brasileira de molho shoyu e produtos relacionados à culinária oriental. Fundada em 1940 por Suekichi Nakaya, um imigrante japonês em São Paulo, a empresa começou produzindo molho de soja e missô para atender às necessidades da crescente comunidade japonesa no Brasil. Ao longo das décadas, a Sakura Nakaya Alimentos tornou-se líder no mercado brasileiro de shoyu.

O produto é fabricado majoritariamente no Brasil, onde a empresa opera diversas unidades fabris, utilizando safras locais de soja e milho. Embora a marca tenha raízes profundas nas técnicas de fermentação japonesas, ela é uma história de sucesso genuinamente brasileira, evoluindo de uma pequena operação artesanal para uma grande força industrial no setor alimentício da América do Sul.