Biscoitos e bolos Balocco

Balocco é uma histórica empresa italiana de confeitaria que se tornou uma embaixadora global dos produtos de panificação 'Feito na Itália'. Fundada em 1927 em Fossano, Piemonte, a marca começou como uma pequena loja de doces artesanal e cresceu para se tornar um dos principais players industriais no setor de lanches doces e bolos festivos. A empresa é particularmente famosa por seu Panettone e Pandoro, bem como por sua extensa gama de biscoitos para café da manhã, como 'I Bastoncini' e 'Le Campagnole'.

A produção permanece profundamente enraizada em seu local de origem, com a principal fábrica localizada em Fossano, Itália. Esta instalação é uma das mais tecnologicamente avançadas da Europa para a produção de produtos de panificação naturalmente fermentados. Apesar de seu alcance internacional, a Balocco mantém altos padrões de qualidade ao combinar eficiência industrial com receitas tradicionais italianas.

A marca continua sendo uma empresa familiar, atualmente gerida pelas terceiras e quartas gerações da família Balocco. Essa independência é rara em um mercado global frequentemente dominado por grandes conglomerados alimentares, permitindo que a empresa mantenha um forte foco na obtenção de ingredientes italianos e nos métodos tradicionais de fabricação, enquanto exporta para mais de 60 países em todo o mundo.