Sevan Pärl Couscous

O Sevan Pärl Couscous (também conhecido como Moghrabieh) é um tipo de pasta de semolina em forma de pérola grande, popular na culinária do Oriente Médio. A marca Sevan foi fundada na Suécia pela família Maroutian, que imigrou do Líbano, trazendo consigo o desejo de introduzir a cultura alimentar do Oriente Médio no mercado nórdico.

O produto é tipicamente originário do Líbano ou de regiões vizinhas, onde os métodos tradicionais de produção de cuscuz de grão grande estão bem estabelecidos. Hoje, a marca é de propriedade da Sevan AB, que continua sendo um ator chave no setor de alimentos étnicos na Suécia. A Sevan AB faz parte do Di Luca Group, um negócio familiar especializado em conceitos de alimentos mediterrâneos.