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O Vinagre de Maçã Goya é um produto essencial da Goya Foods, uma marca profundamente enraizada na tradição culinária hispano-americana. A marca foi fundada em 1936 por Prudencio Unanue Ortiz e sua esposa Carolina, que começaram importando produtos espanhóis autênticos para a cidade de Nova York. Ao longo das décadas, a Goya evoluiu de uma pequena loja para a maior empresa de alimentos propriedade de hispânicos nos Estados Unidos.
O Vinagre de Maçã é produzido utilizando métodos de fermentação tradicionais e é amplamente distribuído na América do Norte, no Caribe e na Europa. Embora a empresa tenha raízes administrativas na Espanha, sua principal infraestrutura de produção e distribuição está centrada nos Estados Unidos. A Goya permanece uma empresa de propriedade familiar, mantendo seu status como uma empresa privada controlada pela família Unanue até o final da década de 2020 e além, enfatizando seu legado de levar sabores latinos a um mercado global.
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