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Patak's é um nome conhecido no Reino Unido, sinônimo de sabores indianos autênticos. A jornada da marca começou em Londres em 1957, quando Lakhubhai Pathak e sua família iniciaram um pequeno negócio vendendo doces e lanches indianos de sua casa. O compromisso deles com receitas tradicionais rapidamente ganhou popularidade entre imigrantes do Sul da Ásia e locais britânicos.
Hoje, Patak's é um líder global em componentes da culinária indiana, incluindo pastas, molhos e pães como os Naan Simples Assados em Chamas mostrados aqui. Esses produtos são fabricados principalmente no Reino Unido em instalações especializadas projetadas para imitar métodos tradicionais de panificação.
Em termos de propriedade, a família Patak vendeu o negócio em 2007 para a Associated British Foods (ABF), uma importante empresa multinacional britânica de processamento e varejo de alimentos. Sob a supervisão da ABF, Patak's opera como parte de sua divisão de mercearia, continuando a fornecer opções culinárias diversas para o mercado internacional, enquanto mantém seu patrimônio britânico-indiano.
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