Zurück zum Ursprung Bergbauern Gouda Geräuchert

Zurück zum Ursprung é uma marca de rótulo privado orgânico de destaque, estabelecida em 2006 pela rede de supermercados austríaca HOFER (parte do Grupo ALDI SÜD). A marca é baseada na filosofia de total rastreabilidade, transparência e agricultura sustentável nas montanhas. O Bergbauern Gouda Geräuchert (Gouda Defumado de Agricultor das Montanhas) mostrado aqui é especificamente obtido a partir de leite produzido na região montanhosa da Estíria, na Áustria, aderindo a rigorosos padrões orgânicos que superam as regulamentações da UE.

O produto é fabricado na Áustria, aproveitando cooperativas locais de laticínios de montanha que priorizam o bem-estar animal, incluindo um tempo significativo de pastagem ao ar livre para o gado. Como um rótulo privado, a propriedade pertence diretamente à HOFER, que é a subsidiária austríaca do grupo ALDI SÜD, com sede na Alemanha. Esta estrutura garante que, enquanto a marca é distintamente austríaca em sua produção e marketing, ela se beneficia da infraestrutura de varejo global da família corporativa ALDI.