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A Coles é um dos maiores e mais icônicos varejistas de supermercado da Austrália, com origens que remontam a 1914, quando George Coles abriu a primeira 'Coles Variety Store' em Collingwood, Melbourne. Hoje, a marca Coles representa um vasto portfólio de marcas próprias que vão desde itens essenciais do dia a dia até linhas gourmet premium, atendendo milhões de australianos semanalmente.
Enquanto a Coles obtém aproximadamente 96% de suas frutas e legumes frescos e 100% de sua carne fresca de produtores australianos, seus produtos alimentícios fabricados são adquiridos tanto localmente quanto globalmente. A empresa prioriza produtos feitos na Austrália sempre que possível para apoiar os agricultores e a indústria locais, embora alguns itens especiais e produtos com longa vida útil sejam fabricados internacionalmente para garantir variedade e preços competitivos.
Historicamente, a Coles foi uma divisão importante do conglomerado Wesfarmers. No entanto, em novembro de 2018, o Coles Group foi desmembrado em uma empresa independente de capital aberto na Australian Securities Exchange (ASX). Essa transição permitiu que a marca se concentrasse exclusivamente em suas operações de varejo e cadeia de suprimentos, mantendo sua sede em Melbourne, Austrália.
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