Presunto Defumado à Moda de Cook’s

O Presunto Cook’s é uma marca americana histórica especializada em produtos de presunto defumado e tradicional. Originalmente ganhando destaque em meados do século XX, a marca se tornou amplamente reconhecida por seus presuntos com osso e sem osso, particularmente os cortes de 'parte do lombo' e 'parte da perna' encontrados em varejistas de todo o Norte da América. A marca enfatiza processos de defumação lenta utilizando madeira de nogueira real para alcançar seu perfil de sabor característico.

O produto é fabricado nos Estados Unidos, com uma presença significativa de produção em Kansas City, Missouri. Ao longo das décadas, a propriedade da Cook’s foi transferida através de grandes conglomerados de processamento de carne. Hoje, faz parte do extenso portfólio da Smithfield Foods. A Smithfield foi adquirida pelo WH Group, uma enorme empresa global de suínos com sede em Hong Kong, tornando-se o proprietário final. Apesar dessa propriedade global, a Cook's permanece profundamente enraizada nas tradições de processamento agrícola americano.