Queijo Galbani Grana Padano DOP

O Galbani Grana Padano é um queijo duro italiano premium caracterizado por sua textura granulada e sabor delicado. Como um produto com Denominação de Origem Protegida (DOP), é legalmente exigido que seja produzido, envelhecido e embalado em regiões específicas do Norte da Itália, especificamente na região do Vale do Rio Pó, de acordo com padrões tradicionais rigorosos e utilizando leite de vaca de origem local.

A marca foi fundada em 1882 por Egidio Galbani em Melzo, Itália. Embora a marca continue a ser um pilar histórico da produção de laticínios italianos, passou por mudanças significativas de propriedade ao longo do último século. Hoje, Galbani é uma marca essencial sob o guarda-chuva do Groupe Lactalis, uma multinacional francesa que é a maior corporação de produtos lácteos do mundo. Apesar da propriedade francesa, Galbani continua a produzir seus queijos italianos autênticos principalmente na Itália para manter a integridade de suas receitas tradicionais e certificações DOP.