Fior di Maso Ricottine fresche light

Fior di Maso é uma marca de laticínios histórica originária da região do Vêneto, na Itália, especificamente na área de Vicenza. Fundada em 1887 pela empresa Caform, representa uma tradição de longa data na produção de queijos italianos. O produto apresentado é a 'Ricottine fresche light', uma versão com baixo teor de gordura do tradicional queijo ricota fresco, comercializado por seu alto conteúdo de proteína e pela ausência de conservantes.

A fabricação ocorre na Itália, utilizando principalmente leite 100% italiano, conforme indicado pelo selo 'Latte 100% Italiano' na embalagem. A marca está atualmente sob a propriedade da Caform S.r.l., que continua a operar a partir de sua base histórica em Thiene (Vicenza). A empresa é especializada na produção, maturação e distribuição de queijos italianos premium, tanto nacionalmente quanto internacionalmente.