Masterclass Brusselslof (Chicória)

A Masterclass é uma marca de qualidade premium para hortifrutigranjeiros, especializada em chicória (conhecida como Brusselslof em holandês). A marca é um esforço colaborativo entre grandes cooperativas agrícolas e produtores holandeses, projetada para significar altos padrões de qualidade consistentes de 'Classe 1' no mercado europeu.

O produto se origina dos Países Baixos, que é um líder global em cultivo hidropônico e em estufas. A chicória Masterclass é tipicamente cultivada através de um processo de duas etapas: primeiro, cultivando as raízes em campos abertos, depois 'forçando-as' em salas escuras para produzir as cabeças de folhas pálidas e compactas vistas na embalagem. Esta marca específica é frequentemente associada à The Greenery, uma cooperativa holandesa proeminente que cuida da logística, marketing e distribuição de produtos frescos globalmente.