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Aperol é um famoso aperitivo italiano, icônico por sua cor laranja brilhante e perfil de sabor único e amargo-doce. Foi originalmente criado em 1919 pelos irmãos Barbieri, Luigi e Silvio, em Pádua, Itália. A receita, que continua sendo um segredo muito bem guardado, apresenta uma mistura meticulosa de botânicos de alta qualidade, incluindo laranjas amargas e doces, ruibarbo e várias ervas e raízes.
A popularidade da marca disparou após a Segunda Guerra Mundial, especialmente com o surgimento do 'Aperol Spritz', que se tornou um dos coquetéis mais famosos do mundo. Em 2003, a Aperol foi adquirida pelo Gruppo Campari, marcando uma nova era de expansão internacional e marketing agressivo que consolidou seu status como um alimento básico da cultura global de aperitivo.
Embora o coração da produção permaneça na Itália, especificamente na planta de Novi Ligure e em outras instalações pertencentes ao Gruppo Campari, o alcance da marca é verdadeiramente global. Servindo como um produto principal para uma das maiores empresas de destilados do mundo, mantém sua herança enquanto é distribuído para mais de 190 países.
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