Dove Bar

Dove Bar é uma linha premium de produtos de sorvete e chocolate conhecida pela sua textura suave e pela espessa cobertura de chocolate. A jornada da marca começou em Chicago, Illinois, durante a década de 1950, quando Leo Stefanos, um empreendedor e proprietário de uma loja de confeitaria chamada Dove Candies, desenvolveu a barra de sorvete mergulhada à mão para impedir que seus filhos corressem atrás de caminhões de sorvete pelas ruas movimentadas. O produto se tornou uma sensação local antes de se expandir nacionalmente em meados da década de 1980.

Hoje, Dove Bar é uma marca global importante sob o guarda-chuva da Mars, Inc. Embora seja comercializada como 'Galaxy' em vários mercados internacionais, como Reino Unido, Oriente Médio e Índia, a marca Dove permanece icônica nos Estados Unidos e na China. A fabricação para o mercado norte-americano está principalmente centrada em instalações de propriedade da Mars nos Estados Unidos, utilizando processos padronizados para garantir a consistência de seu chocolate à base de manteiga de cacau de alta qualidade.

A propriedade foi transferida da família Stefanos para a Mars, Inc. em 1986, que integrou a marca em seu portfólio global de snacks e confeitaria. A partir de 2026, a Mars, Inc. continua a ser a proprietária final, mantendo a posição da marca como líder na categoria de novidades congeladas premium. A marca é celebrada por seu compromisso com o artesanato do chocolate suave e continua a inovar com vários sabores e formatos sob a supervisão da família Mars.