Mackays Ginger Preserve

Mackays Ginger Preserve é um condimento escocês premium conhecido por seus métodos tradicionais de fabricação. A marca origina-se da Escócia, onde a família Grant estabeleceu suas operações na área de Dundee, uma região historicamente famosa pela produção de marmelada. O produto é distintivamente feito utilizando panelas de cobre abertas em pequenos lotes, o que permite um alto teor de frutas e um sabor autêntico, caseiro.

A marca permanece sob propriedade familiar e atualmente é operada pela Mackays Ltd. Diferente de muitas marcas globais de geleia que foram adquiridas por grandes conglomerados, a Mackays manteve seu status independente e continua a produzir toda a sua linha em uma instalação localizada em Arbroath, Escócia. A empresa tem orgulho de obter ingredientes locais sempre que possível, embora o gengibre em si seja importado, o processamento e a montagem são essencialmente escoceses, mantendo a herança da região de Tayside.